Gastronomía

Reunió al empresariado Horeca y consolida al Perú como el gran punto de encuentro del sector. Tras una exitosa jornada inaugural realizada este 8 de julio, Gastromaq 2026 continuo reuniendo en la Villa Complejo Ferial a empresarios, inversionistas, fabricantes, distribuidores, chefs, bartenders, hoteleros, operadores turísticos, emprendedores y profesionales de toda...

Networking Hotelero 2026 de Ahora Perú en Gastromaq 2026. La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) llevó a cabo con éxito el Networking Hotelero 2026, un encuentro exclusivo que convocó a los principales actores de la industria hotelera y gastronómica del país con el objetivo de generar...

PromPerú impulsa el posicionamiento del cacao peruano en el mercado japonés con una cata especializada. PromPerú, a través de su oficina OCEX Tokio, realizó la primera cata especializada de cacao peruano desarrollada en ese país, en coordinación con la Asociación Fairtrade Japan y con el apoyo de la Embajada del...

Touroperadores de Australia, China, India y Taiwán descubrieron la diversidad de la oferta turística del Perú. Con el objetivo de consolidar la imagen del destino Perú en Asia y Oceanía, PromPerú organizó en mayo cuatro viajes de familiarización con agentes de China, India y Australia, quienes pudieron recorrer los principales...

Se viene una nueva edición del Salón del Cacao y Chocolate Internacional, que desde 2023 se realiza asociado oficialmente al prestigiado Salon Du Chocolat de París. Todo va quedando listo para la realización del XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026, el encuentro especializado más importante del país y...

Perú va por más galardones en los World Travel Awards 2026. El Perú vuelve a captar la atención del turismo internacional al ser nominado en más de 20 categorías de los World Travel Awards Sudamérica 2026, uno de los reconocimientos más importantes de la industria turística a nivel mundial. Entre...

La feria turística más importante del país, evento de comercialización que fortalece el posicionamiento internacional del Perú. El Perú Travel Mart 2026 inició oficialmente sus actividades reafirmando su liderazgo como la principal plataforma de comercialización turística del país y uno de los encuentros más importantes de la región para la...

El tradicional sabor amazónico llega desde Puinahua a una cadena comercial limeña que ofrece productos orgánicos y sostenibles. La propuesta gastronómica de King Bretaña, marca de los productos elaborados con paiche extraído de forma sostenible y formal de la Reserva Nacional Pacaya Samiria en Loreto, llegó a la cadena de...

Ahora Perú premió a cinco destacados empresarios del sector turismo y gastronomía. La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú) realizó su tradicional Almuerzo de Camaradería, un encuentro institucional que reunió a empresarios, profesionales y aliados estratégicos del sector turismo, hospitalidad y gastronomía. Durante el encuentro se realizó...

Se desarrollará del 27 al 28 de marzo en el balneario de Paracas y será propicio para degustar y comprobar la calidad del Pisco. La Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas (Capatur) anunció la organización del IX Festival de la Vendimia 2026, a desarrollarse en el balneario de...

Tortas Lucas, la reconocida marca peruana de pastelería inicia un proceso de búsqueda de inversionistas para consolidar su expansión a nivel nacional. Con más de cuatro décadas de trayectoria en el mercado peruano, Tortas Lucas anuncia el inicio de una nueva etapa en su historia empresarial, orientada a fortalecer su...

Cacao peruano destaca en Europa, genera US$ 3.2 millones y obtiene medallas en feria internacional. Del 17 al 20 de febrero de 2026, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) lideró la participación de ocho organizaciones peruanas en una misión comercial en Chocoa 2026,...

500 años de historia, sabor y encuentro entre Perú y España. Por: Kathy Miranda León El mar ha sido, durante siglos, el gran narrador de historias compartidas. Desde las costas de Cádiz hasta el histórico puerto del Callao, la gastronomía ha tejido un puente de afectos, memorias y creatividad que...

Marcarán la pauta del mercado de alimentos preparados en el 2026. La industria de alimentos preparados inicia el nuevo año en medio de una transformación acelerada, impulsada por cambios en los hábitos de consumo, mayor preocupación por la salud, presión sobre la innovación y una demanda creciente por soluciones prácticas,...

Perú presentará en Madrid Fusión, un stand de más de 100 m2 inspirado en la tradición peruana y para posicionar al país como destino gastronómico y turístico de clase mundial. Perú volverá a ser protagonista en Madrid Fusión 2026, uno de los congresos gastronómicos más importantes del mundo, que se...

La capital de la agricultura superará el millón de turistas al cierre del 2025. La provincia de Huaral cerrará el año 2025 superando la cifra de un millón de turistas, impulsada principalmente por su reconocida gastronomía, sus atractivos turísticos y el inicio de operaciones del Megapuerto de Chancay, informó la...

La Causa Chancayana de más de 10 metros es fruto del esfuerzo de los cocineros y del pueblo. La Causa Chancayana más grande del Perú de más de 10 metros de largo se hizo realidad durante la inauguración de la Feria Gastronómica y Cultural “Sabores de Chancay”, en uno de...

Tés e infusiones peruanas conquistan París con 13 medallas en el Octavo Concurso de Tés del Mundo. Trece tés e infusiones peruanas, fueron galardonados en el 8.º Concurso de Tés del Mundo, organizado por la Agencia de Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) 2025 en París, Francia,  informó la Comisión de...

Gremios firmaron un Memorando de Entendimiento con Swissco para promover la producción sostenible del cacao y chocolate. Con el objetivo de promover la producción sostenible del cacao y chocolate, ADEX, AppCacao, Aprochoc y la Cámara Peruana del Café y Cacao firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU por sus siglas en...

El Hotel Las Dalias lleva lo mejor de Huaral a Perú Mucho Gusto Sao Paulo. En la última edición de Perú Mucho Gusto Tacna 2025, el plato del Hotel Las Dalias, el chancho al palo a la naranja Huando, fue elegido como el más querido de la feria, logrando con...

20% de la hinchada brasileña disfrutaría de los atractivos turísticos de nuestro país tras la Copa Libertadores de América 2025. La ciudad de Lima se prepara para recibir la final de la Copa Libertadores 2025 entre Flamengo y Palmeiras, un acontecimiento que, desde la perspectiva de la Asociación Peruana de...

¡30 años de sabor, audacia y pasión! https://exportar.com.pe/wp-content/uploads/2025/10/Salon-du-Chocolat-2025-PARIS-Soiree-Inaugurale-HD_2.mp4UN RECUERDO DE LA NOCHE DE ESTRENOEl martes 28 de octubre de 2025 marcó el inicio oficial de la 30ª edición del Salon du Chocolat et de la Pâtisserie, en el Parc des Expositions de la Porte de Versailles.Una noche inaugural marcada por...

Una edición de aniversario deliciosa en el salón del chocolate y la pastelería de París, del 29 de octubre al 2 de noviembre. París acogerá una edición excepcional del Salón del Chocolate y la Pastelería. El 2 de julio, en el Atelier du Goût Gault&Millau, patrocinador oficial del evento, el...

XI Festival del Chancho al Palo se descentraliza y llega a Chancay. Con la entrega gratuita de 2 000 mil raciones de chancho al palo, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de la provincia de Huaral (Ahora Huaral), anuncia la realización de la XI edición del Festival del Chancho...

El capibara, roedor típico de la selva peruana, será la mascota oficial de la ExpoAmazónica 2025. El capibara, el simpático roedor que se ha hecho famoso en todo el mundo llegando a ser tendencia en redes sociales, será la mascota oficial de la Expoamazónica San Martín 2025, la feria de...

La auténtica cocina amazónica en el festival gastronómico “Sabor a Selva” que se inicia este jueves 18 en Rioja, San Martín. La ciudad de Rioja, en la región San Martín, será el centro de la auténtica cocina amazónica, este jueves 18, cuando se inicie el III Festival de la Gastronomía...

Innovadores proyectos que transforman el chocolate con propósito. El Día Internacional del Chocolate se estableció en los años 90 en Francia.  El 13 de setiembre sirve para destacar la importancia económica y la versatilidad que ha alcanzado el fruto del cacao y sus derivados. El chocolate como insumo ha experimentado...

La Embajada de Perú en Irlanda fomenta el consumo de café peruano, teniendo como centro de una cata de nuestro producto nacional al B.A.P. Unión. Como parte de sus labores de difusión de las tradiciones, la cultura, el turismo y la gastronomía nacional; la Embajada del Perú en Irlanda, en...

Más de cien organizaciones de la agricultura y ganadería familiar serán las estrellas en la feria de la UNA-La Molina. Más de cien organizaciones  de la  agricultura y ganaderia familiar de todo el pais, beneficiarios  del Midagri, serán las protagonistas de la  Expo Agraria 2025,  que abrirá sus puertas del ...

Trabajando por el desarrollo del turismo en el Perú. Con todo éxito se realizó el seminario “Recuperando la Iniciativa” y XXI Consejo Descentralizado de Ahora La Libertad en la ciudad de Trujillo, en las instalaciones de Costa del Sol Wyndham El Golf, el viernes 22 de agosto.Pablo García, presidente de...

Prácticamente quedó lista la VIII Feria Nacional e Internacional de Turismo (Fiavit 2025) superando la cifra estimada de expositores. El presidente de la Asociación Peruana de Agencia de Viajes y Turismo (Apavit), Ricardo Acosta reveló que la VIII Feria Nacional e Internacional de Turismo (Fiavit 2025) superó la cifra estimada...

Perú avanza en su posicionamiento como país productor de café en Chile con más de US$ 1.2 millones en intenciones de negocio. Perú continúa fortaleciendo su posicionamiento como origen de café de gran calidad en el mercado chileno. La participación nacional en ExpoCafé Chile 2025, liderada por la Comisión de...

Produce presenta en Ica el Concurso Nacional del Pisco 2025 y reafirma su compromiso con la excelencia pisquera. El Ministerio de la Producción (Produce), en articulación con la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco), realizó este jueves 7 de agosto la presentación del Concurso Nacional del Pisco 2025 en la región...

Rioja, la puerta de la Amazonía, se alista a ser el nuevo destino gastronómico de la selva peruana. La ciudad de Rioja, en la región San Martín, conocida como la puerta de la Amazonía, se prepara para convertirse, del 18 al 21 de setiembre próximo, en el nuevo  destino gastronómico...

El hotel, ícono de la hospitalidad en la capital, conmemora sus bodas de plata destacando el compromiso de sus colaboradores y proyectando un futuro de expansión y crecimiento en el país. Meliá Lima cumplió 25 años siendo un referente de hospitalidad en la capital, y lo hace con un mensaje...

La feria gastronómica se realizará del 25 al 28 de julio en el Parque Perú de Pocollay en el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias. Con gran entusiasmo, se realizó la inauguración oficial de la feria gastronómica “Perú Mucho Gusto” Tacna 2025, evento organizado por el Mincetur, a través...

Busca recuperar su sitial turístico con su gastronomía de clase mundial. La región Lambayeque busca recuperar su posición privilegiada en el mapa turístico, impulsando la promoción de sus múltiples atractivos para cautivar a visitantes nacionales e internacionales. Jorge Gasco, presidente de la Asociación Peruana de Agencias de Viajes y Turismo...

Programa beneficiará a más de 50 empresas pisqueras en el 2025. La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Desilú León, informó que el programa “Pisco para el Mundo” promoverá que más de 50 empresas pisqueras de las regiones Arequipa, Ica y Lima se preparen para la exportación de nuestra bebida...

El "Coffee Truck" de la campaña "Yo Tomo Café Peruano" celebró el Día del Amor y la Amistad ofreciendo más de 1 000 degustaciones de "Cold Brew" en el Parque del Amor de Miraflores. En el marco de la campaña "Yo Tomo Café Peruano", impulsada por el Ministerio de Desarrollo...

Té de Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel obtiene séptimo premio anual de tés del mundo. El té orgánico cultivado en Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel obtuvo dos medallas de plata en la séptima edición de los premios Teas of the World, en las categorías ‘Té verde’ y ‘Té negro’. Hasta...

Con éxito PromPerú realizó la tercera edición de esta rueda de negocios en el mercado español, que tuvo como sedes Bilbao, Madrid y Valencia. El Roadshow “Perú WOW”, organizado por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), obtuvo exitosos resultados en sus tres jornadas...

Villa Rica celebra las preliminares de la IV Competencia Nacional de Filtrado de Café y el III Torneo Nacional de Latte Art. Con una participación destacada de baristas y profesionales del café, Villa Rica fue sede de las preliminares de la IV Competencia Nacional de Filtrado de Café y el...

Presentará el Holiday Inn Lima Miraflores con motivo de la conmemoración de un nuevo aniversario de Brasil. A fin de aunarse a las celebraciones por la Semana de Independencia de Brasil, Holiday Inn Lima Miraflores ha creído conveniente organizar del 3 al 8 de setiembre próximo un Buffet proveniente de...

La feria batió récord de asistencia y convocó a más de 85 mil personas, entre ellos 8 mil visitantes extranjeros de Chile, Colombia, Argentina y Bolivia. Demostrando que la gastronomía regional es un factor decisivo de viajes nacionales e internacionales, PromPerú anunció que la edición Bicentenario de la feria gastronómica...

La próxima edición de feria gastronómica se celebrará en Tacna en julio y en Lima en octubre.  “El desarrollo de este evento obedece a una estrategia para activar los puntos de frontera y alcanzar la meta de los 4.4 millones de turistas internacionales, considerando que el 25% de nuestro turismo...

Larcomar, MegaPlaza y OutletArauco preparan shows, conciertos y más para la familia. Durante todo julio, Larcomar, MegaPlaza y OutletArauco se convierten en el punto central de entretenimiento para las familias peruanas, ofreciendo una infinidad de eventos gratuitos para disfrutar juntos. Desde vibrantes conciertos con música peruana hasta talleres creativos que...

Coincide este año con el Día de la Independencia del Perú, exportando US$ 3 millones 800 mil a mayo del 2024. A pocos días de celebrarse el Día Nacional del Pisco, el gerente central de Exportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Diego Llosa Velásquez, informó que, en los primeros...